Щи из свежей капусты: рецепты
Помойте и обсушите капусту бумажным полотенцем и отделите нужное количество листьев. Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Картофель и морковь тщательно промойте под проточной водой и очистите от кожуры.
Тщательно снять пену, в кастрюлю положить очищенные луковицу и морковь. Снова довести до кипения, уменьшить огонь, чтобы бульон едва кипел, и варить мясо около часов, пока оно не станет мягким. В конце варки бульон посолить, а лук с морковью удалить и выбросить.
| Сезонное меню | 436 | Любое блюдо. |
| Рубрикатор рецептов | 434 | Щи из свежей капусты со свининой — классика жанра, один из самых любимых супов нашего народа. |
| Новые видео-рецепты | 421 | Лето — пора яркого солнца, теплой погоды, свежих фруктов и овощей. Самое время для подпитки организма полезными витаминами. |
| 25 | Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного. | |
| 319 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 157 | Любое блюдо. Любая кухня. |
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи. Рецепт давался в рекомендациях по приготовлению блюд к Успенскому посту. Но, кто нам мешает приготовить их в Великий пост.
